Man, gestern war hier glatt so viel los in Sachen Thermomix, dass ich es abends gar nicht mehr geschafft habe zu berichten…

Begonnen hat alles mit dem Einkauf gestern früh – schliesslich müssen immer genug frische Sachen zuhause sein um neue Rezepte testen zu können! Ausserdem kommt Katrin heute Abend und kocjht mit mir zusammen im TM31 für mich und meine Freunde…

Zum Mittagessen gab es – wie könnte es auch anders sein? – eine leckere Suppe! Gestern also eine Karottencreme. Zubereitet habe ich sie genauso wie die Zucchinicremesuppe, nur eben mit Karotten. Wie ihr seht kann man also voll und ganz seine Keativität ausleben, wenn man ein Rezept einfach abwandelt!!!

Nachmittags war eigentlich gar nichts geplant, so wäre es auch gekommen, wäre nicht mein Ruck-Zuck-Kuchen alle gewesen… Also hab ich schnell für Nachschub gesorgt, indem ich den Kuchen (dieses mal strikt nach Rezept mit Apfel und Möhre) gebacken hab, Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm* und was soll ich sagen? Ich kann mich leider nicht entscheiden welche Variante ich lieber mag, denn der Kuchen schmeckt einfach immer lecker.

Besonders klasse finde ich, dass man den Teig in 3 Minuten fertig hat, dann nur noch backen – erledigt! Sonst schafft man sowas höchstens mit einer Backmischung aber nier im Leben mit frischen Zutaten!

Und am Abend dann gab es Cevapcici mit Reis und selbstgemachter Paprikasosse – Marke Eigenbau

Zuerst haben wir die Hackfleischmasse für die Cevapcici im Thermomix hergestellt aus: Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen, Eiern…

Dann die Cevapcici in der Pfanne rausgebraten.

Währenddessen wurden 2 gehälftelte Paprikaschoten in den Varoma gelegt, der Reis ins Garkörbchen gegeben, Salzwasser in den Mixtopf, angeschaltet und abgewartet…

Nach 30 Minuten war der Reis fertig, dann hab ich nur noch schnell die gedünsteten Paprika im Mixtopf zerkleinert, mit etwas Cremefine , Gewürzen und Wasser eine Sosse draus gemacht und fertoíg war unser komplettes Menü!

Bilder dazu, wie gewohnt, in der Fotogalerie!

Heute Abend kanns spät werden mit der Kochvorführung, deshalb gehe ich davon aus, dass ich euch morgen erst wieder berichte… Dafür ausfühlrlich und mit jeder Menge Fotos…

Lg Uschi