Nachdem ich durch eine Mittesterin hier darauf aufmerksam wurde, wie toll der Kuchen doch sei, musste ich ihn auch ausprobieren. Es war gar nicht so einfach, die Sorte Zitrone zu bekommen. Überall bekam man nur die Schoko oder Marmor, scheint also ein toller Kuchen zu sein. 😀

Damit ihr auch einen Einblick über die Zubereitung bekommt, folgen gleich einige Fotoimpressionen darüber. Es war wirklich kinderleicht: Teigmischung in eine Schüssel, einen Becher Schlagsahne und 3 (natürlich aufgeschlagene) Eier dazu, 3 Minuten mit dem Mixer verrühren. Eine gefettete Springform unten mit Backpapier auslegen, Teig hinein und backen. Bei uns gab es allerdings keine runde Springform, mir fiel die Sternbackform in die Hand, die ich vor einiger Zeit von meiner Schwiegermutter geschenkt bekam. Es war zwar etwas mühsam, das Backpapier in die Sternform zu schneiden, aber solche Kleinigkeiten halten mich nicht wirklich auf. 😀

Das Ergebnis nach gut 50 Minuten backen lässt sich doch sehen oder? Und sogleich haben wir auch das neue Geschirr aus meinem Geschirrtest von EndlichZuhause.de ausprobiert. Sehr locker und leicht war der Kuchen. Schön saftig und lecker zitronig. Eigentlich bin ich ja nicht so der Zitronen-Typ, dieser Kuchen war aber selbst für mich ein Genuss.  Und nachdem der so gut geschmeckt hat, kann ich mir auch super vorstellen, dass wir die beiden anderen Sorten Schoko und Marmor auch mal probieren werden.