Nachdem ich die leckeren Honigprodukte von Langnese gerade teste, möchte ich euch natürlich auch alle Varianten vorstellen.

In meinem Honigpaket waren 3 Sorten zum testen:  Langnese Flotte Biene Wildblütenhonig (in der Quetschflasche), Langnese Feine Auslese Sommerblütenhonig und Langnese ImkerSpezialitäten Feinste Akazienblüte.

Persönlich am besten gefallen hat mir die Verpackung der Flotten Biene – saubere einfach dosierbare Sache. Schade dass es (noch) nicht alle Sorten so gibt.

Geschmacklich dachte ich eigentlich Honig ist gleich Honig, aber weit gefehlt. Schon Wildblüten- und Sommerblütenhonig unterscheiden sich total. Der Akazienblütenhonig schlägt weit aus dieser Reihe – er ist richtig zuckersüss wobei wohl auch gerade das seinen besonderen Geschmack ausmacht. Der Wildblütenhonig war etwas kräftiger als der Sommerblütenhonig. Dieser eignet sich toll zum Backen. Unsere Beerenwaffeln waren ein Gedicht. 🙂

Das Rezept und Fotos dazu folgen später. Euch soll genauso das Wasser im Mund zusammenlaufen wie es uns ging. 😛

Das Sortiment von Langnese umfasst aber noch viele weitere Sorten. Man kann es auch gut in verschiedene Rubriken unterteilen, zu finden natürlich auf der Webseite von Langnese Honig.

>Feine Auslese: Landhonig, Sommerblüten-Honig, Frühstücks-Minis, Kleine Meisterstücke, Feine Auslese Sondergröße
>Flotte Biene: Gebirgsblütenhonig, Akazien- und Frühlingsblütenhonig, Wald- und Blütenhonig, Wildblütenhonig
>Imker-Spezialitäten: Feinste Akazienblüte, Feinste Bergblüte, Feinste Lindenblüte, Feinste Rapsblüte, Feinster Waldhonig, Mini-Imker-Spezialitäten

Aufgefallen ist mir, das es sich immer um flüssige Honige handelt. Es gibt aber auch cremige und feste. Wieso gibt es eigentlich nicht solche von Langnese? Mich stört bei manchen (etwas zu flüssigen) Honigen nämlich oft das Herunterlaufen von Brot/Brötchen bzw. Sammeln in der tieferen Mitte. Bei cremigen ist das nicht so, feste sind oft schwer verteilbar. Liebes Langnese-Team, könnt ihr hierauf Antwort geben? 🙂