Nach einigen kleineren Lieferschwierigkeiten konnte ich am Freitag abend doch noch meine Kühlsendung in Empfang nehmen. Inhalt waren verschiedenen französische Ziegenkäsesorten, die auf ihre Verkostung warteten. Anfangs um eine Woche verschoben, da durch die letzten Feiertage die Produktion sich etwas verschob, sollte es bereits am Donnerstag eintreffen – leider saß ich hier umsonst daheim rum. Die ausliefernde Firma hatte schlichtweg den Verschub an Brandnooz vergessen weiterzugeben und so erfuhren auch die Tester nichts davon.
Am Freitag war ich dann wieder arbeiten und leider 1 Std. nach dem Paketdienst erst daheim. Mein Glück ist aber, dass ich in der Postfiliale sehr bekannt bin. Mein Paket war dort auch schon aufgefallen. „Das ist ganz eiskalt das Paket“ – so die Bemerkung der Mitarbeiterin ;O)
Ich hatte einfach mein Glück versucht und gehofft, der Paketbote hat seine Tour schon beendet und es dort abgeliefert. So durfte ich es also noch vor dem Wochenende in Empfang nehmen und spontan gab es am Freitag unsere Käseverkostung daheim.
Nett angerichtet, einige Beilagen organisiert und leider nur 2 Freunde erreicht, die Zeit fanden, begannen wir uns durchzuprobieren.
In Uhrzeigerverlauf von oben rechts wurden die 5 Sorten verkostet:
Ziegenkäsetaler: Frühliings Picandou
Ziegenweichkäse: Florette
Ziegenweichkäse: Pav?e d*Affinois
Ziegenkäserolle: Soignon Sainte Maure
Ziegencamembert: Fromage de Chèvre
Da natürlich nicht soviel Käse pur gegessen werden kann, haben wir außerdem einen netten Kochabend damit gemacht. So wurden z.b. speckummantelte Käsetaler als Beilage zu buntem Salat hergestellt. Doch auch eingelegt mit gutem Olivenöl und verschiedenen Gewürzen ein echter Genuss.
Leider sind die Sorten nicht wirklich in unserem Supermarkt zu finden, vielmehr musste ich in der aktuellen Edekawerbung lesen, dass hier eher spanischer Ziegenkäse angeboten wird. Da uns Ziegenkäse aber eher zusagt als beispielsweise der noch viel intensivere Schafskäse, werden wir die Augen weiter offen halten für Nachschub. Das ein oder andere Rezept wollen wir sehr gern noch ausprobieren. ;O)
Vielen lieben Dank für diesen „zickigen“ Produkttest.
Weitere tolle Rezeptideen gibt es bei Youtube zu sehen.