Man war das gestern ein Abend! Freunde hatten sich angekündigt und ich wollte natürlich gleich meinen Küchenschatz herzeigen und vorführen... Also gabs gestern Abend Pizza für alle! Ein paar Bilder dazu stelle ich euch gleich mal in die Fotogalerie... Gemacht habe ich den Teig nach den Angaben im Thermomix-Buch "Jeden Tag geniessen" Seite 70, dem Pizza-Grundrezept nach... Er ist superdünn auszurollen und wird total knusprig! Nur etwas mehr Salt muss dran als im Rezept steht, zumindest wenn Weiterlesen [...]

Heute morgen überraschte mich eine Email vom Lisa-Freundeskreis in der stand, dass ich eine Aufgabe zu bewältigen habe, nämlich den Ruck-Zuck-Kuchen aus dem "Wunderbares Backen" Buch zu machen... Darüber habe ich mich sehr gefreut (insbesondere, dass ich die Emails so früh gelesen habe, denn bei mir wird traditionell Samstags immer fürs Wochenende gebacken - und so wusste ich gleich WAS!!!) und sofort losgelegt. Für den Kuchen brauchte in noch nichtmal Einkaufen zu gehen, denn im Backbuch Weiterlesen [...]

Wer mag nicht gerne frisches Himbeereis??? Wir mögen es alle und im Thermomix ist es in 2 Minuten fertig... 80 g Zucker auf Stufe 10 kurze 3 Sekungen zu Puderzucker verarbeiten, 300 g Himbeeren und 200 g Schlagsahne dazugeben, dann nochmal für 10 Sekunden durchmischen. FERTIG! Tolle Sache, nur schade, dass es Winter ist, sonst würden wir das nun täglich machen... Es hat übrigens ne geniale Farbe, bin schon am überlegen ob ich mir nicht etwas davon in Eiswürfelbeuteln einfrieren soll... Lg Weiterlesen [...]

Heute morgen hab ich mal damit verbracht mir Gedanken über ein komplettes Menü zu machen... Gesagt, getan, schnell im Kühlschrank gestöbert und dann noch geschaut was sich wie vereinbaren lässt... UND DANN LOSGELEGT! Da ich heute Nachmittag meine Eltern besuchen fahre bleibt uns wenig Zeit zum Mittagsessen, also habe ich vorgekocht, was aus meinem Menü, bestehend aus: Kartoffeln, Karottengemüse und Champignons, Schweinelende und Pilzrahmsosse geworden ist - das seht ihr in Bilder gleich in Weiterlesen [...]

die nette Beraterin, Frau Capune, mit dem funkelnagelneuen Thermomix und den ersten tollen Kochbüchern vorbei. Als besonderes Geschenk hat sie mir sogar eine Reinigungsbürste mitgebracht, damit nicht nur das Kochen, sondern auch das Abspülen schneller und leichter von der Hand geht... Nach kurzen Spül-Intermezzo und einer kleinen Einweisung (der Thermomix ist zwar ein tolles Supergerät, hat aber Gott-sei-Dank nur wenige Tasten, welche man kennen muss! ) konnten wir beide dann sofort starten! Begonnen Weiterlesen [...]