Heute habe ich beim Mittagessen wieder mal eine der tollen Knorr SuppenBasis-Suppen verwendet. Da wir beide nicht so die Zwiebelsuppen-Esser sind, habe ich kurzerhand daraus Rheinische Zwiebelschnitzel gemacht. 😉 Dazu einfach die gewünschten Schnitzel anbraten und etwas vorwürzen. Bei uns waren das 4 normal große. Während sie in der Pfanne brutzelten, habe ich 4 Zwiebeln und ein Bund Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten. Die Schnitzel kamen in eine Auflaufform und wurden erstmal beiseite Weiterlesen [...]