Heute haben wir die zweite Sorte unseres Testkaffees von Edelight probiert. Die Sorte nennt sich Malte und ist von der Stärke her medium. Auch hier wieder auf der Verpackung die Angaben zur Herkunft. Diese Sorte kommt aus der Dommenikanischen Republik. Er wächst etwa 800-1500 Meter über dem Meersspiegel, auf der höchsten Plantage des Monto Alto in Jarabacoa. Später werde ich nach der Plantage wieder googeln. 🙂

Die Sorte richt nicht so kräftig wie die erste Sorte. Völlig in Ordnung, da die erste getestete Sorte ja würziger her war. Auch die jetzt getestete Sorte Malte hat einen Hauch von dunklem Schokoladenaroma. Da ich Schokolade ja liebe, perfekt. 🙂

Was mir gerade auf der Verpackung auffiel, das MHD ist ziemlich lange. Bisher kannte ich ca. 1 Jahr Haltbarkeit bei Vakuum bzw. Bohnen und lese hier nun gerade ein Datum 07.03.2011. Das finde ich spitze. Da dieser Kaffee ja nicht gerade zu den günstigsten gehört, kann man sich durch das lange Haltbarkeitsdatum auch eine etwas größere Menge gleich kaufen und hat lange etwas davon. Ich halte nämlich nichts davon, wenn man ihn in 2-3 Monaten aufgebraucht haben muss. Klar schmeckt er frisch immer noch besser als wenn er etwas lagert. Doch manche Sorten sind mit zunehmendem Alter noch kräftiger. Ob das für die zwei Testsorten zutrifft, kann ich allerdings nicht sagen. Dafür ist die Menge von 100g nicht ausreichend. Und da er sowieso so lecker war, auch nicht so lange ausreichend. *lach*

Dieser Kaffee ist also vom Geschmack her milder als der Zente aus Indonesien. Beide Sorten sind trotzdem so mild, dass sie nicht die Magenschleimhaut reizen und man so gar Sodbrennen oder ähnliches bekommt. Wir haben den Kaffee sowohl als normalen „Filterkaffee“, als auch als Milchmixkaffee getrunken. Als Kaffeeteil für Milchmixgetränke (Cappucchino, Milchkaffee, Latte Macchiato) kann man ihn zwar trinken, allerdings müsste er dafür doch etwas kräftiger sein. Die Sorte Zente war dafür besser geeignet.

Nachdem ich heute noch nach einem Hinweis gesucht habe, ob dieser Kaffee neben Bio auch Fairtrade ist, las ich auf einer der Karten im Testpäckchen, dass er für alle Siebträgermaschinen, Vollautomaten, French Press und Filtermaschinen geeignet ist. Darum wundert es mich doch etwas, wieso explizit nach Testern mit Kaffeevollautomat gesucht wurde. Aber da wir den sowieso haben, stört es mich nicht weiter. 🙂

Beim Öffnen der zweiten Testpackung fiel mir wieder auf, dass dieses sehr schwer geht. Die silberne Beschichtung innen ist zusammengeklebt und beim Öffnen löst sie sich von ver Verpackung ab. Vielleicht wäre es hier gut, die Etiketten so anzubringen, dass man die Verpackung aufschneiden kann, ohne gleich den ganzen Text zu zerschneiden. Manch einer hat doch mal neugierige Zugucker daheim, die diesen dann lesen möchten. Und zu arg zerschnitten macht das keinen Spass. 🙂

Nun werde ich noch die Plantage ergoogeln und Fotos hiernach einfügen und dabei meinen frisch gekochten „Malte“ genießen. 🙂