Milchzuckerunverträglichkeit, auch besser als Laktoseintolleranz bekannt – immer mehr leiden darunter. Darum ist es toll, dass die Produktpalette der -L-Produkte immer mehr ausgebaut wird. Nun bin ich Produktscout für MinusL geworden und durfte dafür eine Schokolade testen. Schmeckt sie wie normale? Was macht sie vertäglicher?

Normalerweise enthält Kuhmilch Laktose, die im Dickdarm aufgespalten und in Einzelteilen in den Blutkreislauf gelangen. Leidet man aber unter einer Laktose-Intoleranz, dann wird das Laktose nicht aufgespalten, es gelangt ungespalten in den Dünndarm und kann hier schlimme Blähungen oder gar Darmkrämpfe, Durchfall bis hin zu Übelkeit und Erbrechen verursachen. Darum verzichten die Personen oft ganz auf Milch. Doch mittlerweile gibt es viele Kuhmilchalternativen: Sojamilch, Reismilch und nicht zuletzt MinusL-Milch. Diese ist sogar ganz normale Kuhmilch, allerdings wurde die Laktose hier schon gespalten. Diese Milch ist dadurch etwas süßer als normale. Man kann also im Kaffee z.b. die Zuckerzugabe reduzieren und so Kalorien sparen 😀

Zum Kochen und Backen kann man die Laktosefreie Milch natürlich ebenfalls verwenden und hier merkt man den geschmacklichen Unterschied gar nicht mehr. Wer z.b. schon einmal beim großen gelben M im Cafe war – auch hier kann man sich seinen Lieblingskaffee z.b. mit solcher Milch zubereiten lassen und mal den Geschmacksunterschied ausprobieren.

Die Produktpalette von Minusl-Produkte hört natürlich nicht bei einfacher normaler Milch auf. Mittlerweile gibt es eine sehr große Palette, wenngleich sie sicherlich auch noch weiter ausbaubar ist. Neben Milch, Milchmischgetränke, Joghurts/Puddings, Kaffee- und Schlagsahne, Käse, Feinkostsalate, Sahneheringe oder sogar Vollmilch-Schokolade. Man muss also auf fast nichts mehr verzichten. 🙂

Der Test

Für den Test bekam ich eine Tafel Vollmilch-Schokolade MINUSL zugesandt. Geschmacklich ist Vollmilch zwar nicht mein Faforit, diese Tafel ist aber durchaus ganz ok und gut genießbar. Sie hat ansonsten eigentlich alles was ich auch von normaler Schokolade her kenne, schmilzt auf der Zunge, ist nicht zu süß, der Geruch ist angenehm. Wie sie preislich im Geschäft liegt, kann ich allerdings nicht sagen, da ich bisher mich eigentlich nicht um dieses Sortimentsegment gekümmert habe. Doch auch ich werde sicherlich beim nächsten Cafe-Besuch mal den Test wagen und die MinusL-Milch dort wählen.