Auch wir backen wie viele im Advent diverse Kekse, Stollen und Co. Diesmal wurden es Stollen-Muffins, die ich vor einiger Zeit bei Pinterest entdeckt habe. Da hier Orangenat- und Zitronat nicht so gern gegessen werden, habe ich sie mit jeweils der geriebenen Variante an Orangen- bzw. Zitronenschale ausgetauscht. Zusätzlich kamen bei mir noch Rosinen mit in den Teig. 🙂
Zutaten für ca. 12 Muffins:
180 g weiche Butter
125 g brauner Zucker
Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz
2 Eier
200 Weiterlesen [...]
Schlagwort-Archiv: Backen
Auch wir backen wie viele im Advent diverse Kekse, Stollen und Co. Diesmal wurden es Stollen-Muffins, die ich vor einiger Zeit bei Pinterest entdeckt habe. Da hier Orangenat- und Zitronat nicht so gern gegessen werden, habe ich sie mit jeweils der geriebenen Variante an Orangen- bzw. Zitronenschale ausgetauscht. Zusätzlich kamen bei mir noch Rosinen mit in den Teig. 🙂
Zutaten für ca. 12 Muffins:
180 g weiche Butter
125 g brauner Zucker
Mark einer Vanilleschote
1 Prise Salz
2 Eier
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Heute ist der 1. Advent und ich darf bei unserem gemeinsamen Blogger-Adventskalender das 2. Türchen öffnen. Gestern durftet ihr bereits bei Nicole den Anfang machen und könnt dort noch bis heute 23:59 Uhr teilnehmen!
Was gibt es bei mir zu gewinnen?
Hier musste ich für die grobe Richtung nicht lange überlegen, denn genauso wie die Adventssonntage, Adventskalender und Weihnachtsdekoration gehört auch das Backen in die Vorweihnachtszeit. Darum dreht sich in meinem Päckerl alles zum Thema!
Ich Weiterlesen [...]
Wenn ich mal nicht arbeiten bin oder wie grade krank im Bett liege, stehe ich gern in der Küche und koche oder backe hier. Gerne darf es dann ein Kuchen fürs Wochenende sein oder auch ein leckeres Brot. Einfaches Brot aus dem Supermarkt kommt bei uns fast gar nicht mehr auf den Tisch, denn die Verkaufsgrößen sind uns meist zuviel. Außerdem ist das Brot immer gleich und was genau drin steckt weiß man auch nicht genau. Durch einen Produkttest der BioRepublic durfte ich eine Brotbackmischung der Weiterlesen [...]
Zum Geburtstag meiner Tante war ich mal wieder in der Küche aktiv und habe gebacken. Diesmal gab es eine Tränchentorte oder auch Goldtröpfchentorte genannt. Der Kuchen selbst ist eigentlich ein Käsekuchen, dem eine Haube aus Eiweiß verpasst wird und der beim Abkühlen kleine goldgelbe Tröpfchen/Tränchen bildet.
Für den Boden aus Mürbeteig benötigt ihr:
150 g Mehl
2 EL Puderzucker
75 g Butter
1 Eigelb
1 Prise Salz
1-2 EL kaltes Wasser
Bereitet aus den Zutaten einen Mürbeteig Weiterlesen [...]
Lieblingsdesserts*
Gebundene Ausgabe
Seiten: 244
Verlag: Matthaes Verlag
Autor: Janneke Philippi
ISBN: 978-3875154009
Leseprobe
Eigentlich sind wir pappsatt. Aber nur eigentlich, denn für ein kleines Dessert ist natürlich immer noch Platz. Eine samtige Mousse au Chocolat? Eine leckere Crème Brulée? Oder lieber etwas Leichtes mit Obst? In dem bezaubernden Buch von Janneke Philippi ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Die über 150 Rezepte für leckere Desserts von der Aprikosen-Joghurt-Tarte Weiterlesen [...]