Nachdem ich kürzlich das erste Öl von Die Amphore ausprobiert habe, folgte nun das zweite. Das Tropföl verwendete ich zum Marinieren des Fleisches für unser Hähnchen Masala. Das kleingeschnittene Fleisch kam mit dem Olivenöl und dem Masala-Gewürz in eine Schüssel und durfte in Ruhe ins Fleisch einziehen. Anschließend wurde es gebraten und mit Gemüse zusammengegeben. Dazu haben wir Tilda Basmatireis gegessen, von dem ich kürzlich eine Kostprobe gewonnen hatte.    Was ist das besondere Weiterlesen [...]