Schlagwort-Archiv: Die Amphore
Da alle guten Dinge bekanntlich 3 sind, folgt nun mein Beitrag zum 3. getesteten Öl. Auch dieses stammt vom Onlineshop Die Amphore. Es eigenet sich ebenfalls toll zum braten und darum habe ich es zum Anbraten von Hackfleisch für einen Mexikanischen Hacksalat und auch den Ansatz der Bolognese verwendet.
Dieses Olivenöl ist in einem 500ml-Kanister, der leider etwas schwieriger beim Dosieren ist. Doch mit etwas Fingerspitzengefühl und Übung klappt es 🙂
Das Terra Creta Olivenöl stammt ebenfalls Weiterlesen [...]
Nachdem ich kürzlich das erste Öl von Die Amphore ausprobiert habe, folgte nun das zweite.
Das Tropföl verwendete ich zum Marinieren des Fleisches für unser Hähnchen Masala.
Das kleingeschnittene Fleisch kam mit dem Olivenöl und dem Masala-Gewürz in eine Schüssel und durfte in Ruhe ins Fleisch einziehen. Anschließend wurde es gebraten und mit Gemüse zusammengegeben. Dazu haben wir Tilda Basmatireis gegessen, von dem ich kürzlich eine Kostprobe gewonnen hatte.
Was ist das besondere Weiterlesen [...]