Schlagwort-Archiv: Rezept
Ein weiteres Rezept, dass ich aus meinem Bloggdeinbuch "Joghurt, Quark und Käse - natürlich selbst gemacht" ausprobiert habe, war Ghee.
Kurz gesagt ist Ghee Butterschmalz, das aus geklärter Butter gemacht wird. In der indischen Küche wird es sehr oft vorgewürzt und so beim eigentlichen Kochen schon direkt gewürzt verwendet.
Auch ich habe mich daran versucht. 🙂
Während die Butter zerlassen und aufgekocht wurde, stellte ich mir meine Gewürze bereit: Kardamon, Zitronengras und Ingwer.
Diese Weiterlesen [...]
Ja ihr habt richtig gelesen, Thunfisch-Nudelsoße aus der Friteuse. Als ich das einer lieben Freundin vor einer Weile erzählte, schaute sie mich nur mit riesigen ??? über dem Kopf schwirrend an.
Wie soll das bitteschön gehen?
Darum folgt hier nun mein Rezept:
Als erstes nimmt man natürlich die Friteuse - nein nicht die vom Foto gerade, sondern unsere eigene. Da wir eine spezielle Tefal-Friteuse nutzen, bei der zum fritieren nur 1 EL Öl nötig ist, wird jetzt vielleicht bei den ersten unter Weiterlesen [...]
Da für meinen Rezeptwettbewerb Dr. Hall ja ein Blog für die Teilnahme nicht zwingend vorgeschrieben war, folgt nun das Rezept des einzigen männlichen Teilnehmers.
Tim hat mit seinen ausgewählten Artikeln folgendes gezaubert:
Zutaten für das Rezept:
300 g gehacktes halb/halb
150 ml Sojacuisine
2 TL von der Marmelade
rote Bohnen
Schwarzbier
Bandnudeln
Spaghetti
Salz
Zucker
Paprikapulver
Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Die Bohnen werden zum Einweichen in das Schwarzbier Weiterlesen [...]
Vor einigen Tagen hatte ich hier ja von einem geheimnisvollem Lebensmittelpaket geschrieben, dass ich erhalten hatte. Bestelle ich nun schon die Lebensmittel im Netz oder was hat es damit auf sich? Naja, so schlimm ist es nicht, dass ich keine Zeit für Einkäufe finde, mit dem Paket hat es etwas anderes auf sich. ;O)
Eigentlich ist die Geschichte dazu schnell erzählt: Vor einigen Wochen schon habe ich auf einigen meiner abonnierten Blogs über einen besonderen Produkttest gelesen - es wurde ein Weiterlesen [...]
Angefixt durch diesen Beitrag im Projekt:
tinapodo | 25.06.2010
natürlich habe ich nicht erwarten können auch gleich einige der wunderbaren gewürze auszuprobieren. schnell und einfach herzustellen sind käsepralinen
100 g schafkäse und 100 g frischkäse zu kugerln formen und in einer gewürz-blüten-mischung rollen (gute laune, alles im grünen, alles liebe, scharfmacher)
wer keinen schafkäse mag kann auch topfen dafür verwenden.
die pralinen auf eine platte mit pflücksalat und ruccola Weiterlesen [...]